Food Navigator – Climate smart Food Summit – 19 au 21 septembre 2023

Food Navigator Europe a organisé 3 journées de conférences et échanges autour du thème « Climate Smart Food ».
Le Planet-score est intervenu sur la 3ème journée, le 21 septembre, dédiée à la partie Consommation.

“Let’s find new and inventive ways to make food systems less carbon intensive, driven by a deeper understanding of the links between nutrition, health, biodiversity and climate.”
Un bon résumé des enjeux posé par Food Navigator, auquel il faut absolument ajouter l’impact sur les paysages et l’aménagement des territoires, et sur la répartition de la valeur.

Parler climat, c’est bien, mais nous sommes conscients que les enjeux climat ne suffisent pas, loin de là, quand il s’agit de rendre soutenable le secteur agroalimentaire.
Parmi des intervenants très divers, de WWF à Nestlé en passant par la FAO, le Planet-score est venu apporter son regard expert, critique et constructif.