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        Featured |  25 September 2025

        Végétalisation, pourquoi ça coince ? – 25 septembre 2025

        Végétalisation, pourquoi ça coince ?
        Entre croyances, freins systémiques et construction d’une transition alimentaire crédible.

        Alors que les injonctions se font de plus en plus pressantes sur la nécessité de rendre l’alimentation plus végétale, la réalité de la consommation est toute autre.

        Pour analyser ces éléments, avec de la nuance et sans langue de bois :

        ✅ Sandrine Doppler, Analyste prospectiviste et Intelligence Économique dans le secteur Food & Agri, conférencière
        Entourée de :

        ✅ Anaël Bibard, Président de  FarmLeap pour la décarbonation en agriculture, Ancien président de European Climate Agriculture Alliance
        ✅ Sabine Bonnot, Présidente de Planet-score, experte Agro-Agri
        ✅ Pierre Raffard, Géographe, enseignant, présentateur de l’émission “Voyage en cuisine” sur Arte, président fondateur de Kereviz

         

         

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